このように悩む方はいませんか？
過去の私は、飲食店バイトの接客で悩んだ経験が何度もあります。
なので今回は、飲食店バイトの接客の仕事に慣れることが可能かもしれない4つのコツをご紹介します。
飲食店バイトの接客の仕事に慣れることが可能かもしれない5つのコツ
以下のことを試すことで、飲食店バイトの接客の仕事に慣れることができるかもしれません。
- 上司や先輩の名前を迅速に覚える
- 仕事の習得に専念する
- 恐れずに質問し答えをメモに記録する
- シフトに積極的に応じる
上司や先輩の名前を迅速に覚える
店長・副店長や先輩たちの名前を早めに覚えることを検討してみてください。
名前をすぐに覚えることができれば、周囲の人々とのコミュニケーションがスムーズになる可能性があります。
本格的に仕事をするようになると、教育担当の上司や先輩が割り当てられるかもしれません。
しかし、全ての人とコミュニケーションを取る可能性があります。
たとえば、接客の仕事だと、
- レジ
- お客さんの案内
- 料理の運搬
などの業務が考えられますが、これらを一人でこなすのは難しいかもしれません。
そのため、他のスタッフ（上司・先輩）に頼る可能性があります。
しかし、いざ他のスタッフを呼ぼうと思っても、名前を覚えておらず、
と呼ぶくらいしかできないかもしれません。
なので、いざという時に先輩スタッフに助けを求められるようにするため、上司や先輩の名前を覚えた方がいい可能性があります。
仕事の習得に専念する
飲食店バイトで接客を始めたばかりの頃は、仕事を覚えることに集中するのが一つの選択です。
これはコミュニケーションを大切にしないというわけではありません。
ただ、初めてのバイトでは、コミュニケーションの取り方に注意した方がいい可能性があります。
私がフリーターとして働いていたとき、新人のバイトが入ってくると、大体二つのタイプに分かれることに気づきました。
- 仕事を覚えようと努力し、仕事に関する質問を積極的にするタイプ
- 仕事以外のプライベートな話や質問をするタイプ
私の個人的な意見ですが、初めてのうちは仕事をしっかり覚えることを検討してみてください。
なぜなら、先輩や他のスタッフとしては、新人にはまず仕事をしっかりと覚えてもらいたいと思っている可能性があるためです。
そしてその上で、仕事を通じて自然にコミュニケーションが取れるように心がけることが大切かもしれません。
このように仕事を覚え、信用を得ることができれば、バイト仲間や人としての信頼も自然と得られるかもしれません。
そうなれば、もっと仕事を頑張ろうという気持ちが生まれ、互いに支え合いながら良い関係を築いていける可能性があります。
恐れずに質問し答えをメモに記録する
分からないことがあれば、積極的に質問することを検討してみてください。
質問をすることは決して恥ずかしいこととは限りません。
たとえば、仕事の説明を受けている時についていけない場合は、
と聞くと良いかもしれません。
また、メモを取る習慣も検討してみてください。
一度で全てを覚えることは難しいので、
- 殴り書き用のメモ
- 清書用のメモ
の二冊を用意するのが一つの方法です。
殴り書き用はその場で速記するためのもの、清書用は後で整理しながら抜き差しできるノートにまとめるためのものです。
これにより、次回の勤務で質問する際に役立つ可能性があります。
このようにメモを活用することで、学んだことを整理して仕事を覚えることができるかもしれません。
そして、準備をしていることが認められれば、先輩スタッフたちから多くのことを教えてもらえる可能性もあります。
シフトに積極的に応じる
面接時にはシフトについて簡単に相談することがあるかもしれません。
ただ、具体的な日数や時間帯は、実際に採用されてからでないと決まらない可能性があります。
時には、面接時の話と異なるシフトになってしまうこともあるかもしれません。
しかし、最初のうちはできるだけシフトに柔軟に対応することを検討してみてください。
なぜなら、シフトに積極的に応じることで、スタッフの方たちと先輩スタッフたちから信頼を得られる可能性があるためです。
ただ、学生の場合、授業があるためシフトに入れる日や時間帯に制限があるかもしれません。
しかし、学校関連で必ず休まなければならない日以外は、シフトに対応できることをアピールすることで、
と周りのスタッフから評価される可能性があります。
まとめ
今回は、飲食店バイトの接客の仕事に慣れることが可能かもしれない4つのコツをご紹介しました。
初めて飲食店バイトで接客の仕事を始めたことで、色々と悩む人は多いかもしれません。
ですが、
- 上司や先輩の名前を迅速に覚える
- 仕事の習得に専念する
- 恐れずに質問し答えをメモに記録する
- シフトに積極的に応じる
など、自分ができる限りのことをひとつひとつ行っていくことで、先輩スタッフたちからも信頼される可能性があります。